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餐廳店長(zhǎng)

刷新時(shí)間:2023-11-28

慕影拾光

7-16萬(wàn)

西安市 | 大專 | 1-3年

基本信息
工作地點(diǎn):西安市 所屬部門:投資管理公司
職位類別:娛樂/餐飲經(jīng)理 招聘人數(shù):1 人
匯報(bào)對(duì)象:老板
職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐飲店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的分解,制定組織實(shí)施餐廳的營(yíng)銷方案,組織并督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),對(duì)月、年度經(jīng)營(yíng)情況負(fù)責(zé),查找問題不斷改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)餐飲店食品安全、人身財(cái)產(chǎn)安全和設(shè)備安全;
3、負(fù)責(zé)對(duì)前廳和廚房經(jīng)常性的巡視監(jiān)督,保證每餐正常供應(yīng);
4、合理控制經(jīng)營(yíng)成本,科學(xué)降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成;
5、門店內(nèi)每周召開業(yè)務(wù)分析會(huì)總結(jié)工作,及時(shí)調(diào)整、完善經(jīng)營(yíng)措施;
6、嚴(yán)格審核員工周清 ,準(zhǔn)確把握激勵(lì)機(jī)制和激勵(lì)原則,有效調(diào)動(dòng)員工的積極性;
7、努力提高服務(wù)意識(shí),重視就餐人員意見,著力提升顧客滿意度;
8、發(fā)現(xiàn)重大情況迅速處理,并立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
9、做好員工關(guān)愛,逐步改善員工工作環(huán)境和生活條件,定期組織員工培訓(xùn);
10、做好每周工作總結(jié),制定下周工作計(jì)劃并認(rèn)真抓好落實(shí);
11、嚴(yán)格例會(huì)制度,及時(shí)傳達(dá)和落實(shí)公司指示精神,總結(jié)講評(píng)工作。
任職資格:
1、了解所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等。認(rèn)同公司的企業(yè)文化,愛崗敬業(yè);
2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感、善于社交,有良好的人際關(guān)系;
3、具備大專以上文化程度;
4、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求真務(wù)實(shí),以身作則,不謀私利;
5、熟悉成本核算及質(zhì)量管理方面的理論知識(shí);
6、熟悉國(guó)家和餐飲業(yè)有關(guān)食品加工、銷售的法律、法規(guī)和政策;

崗位要求:
學(xué)歷要求:大專 工作經(jīng)驗(yàn):1-3年
年齡要求:不限 性別要求:不限
語(yǔ)言要求:普通話 專業(yè)要求:不限
企業(yè)信息
公司性質(zhì):其它 公司規(guī)模:20-99人
所屬行業(yè):酒店/旅游,旅游
企業(yè)介紹

西安慕影餐飲娛樂有限公司成立2016年6月,目前主要投資運(yùn)營(yíng)高端私人影院、串串香火鍋等娛樂和餐飲類項(xiàng)目。

企業(yè)信息

慕影拾光

酒店/旅游,旅游

20-99人

其它

長(zhǎng)安區(qū)萬(wàn)科生活廣場(chǎng)-b座519

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