針對我國目前酒店管理人才需求的現狀,本專業注重學生綜合素質的培養,在理論上主要開設了經濟管理基礎知識、酒店基本理論知識的相關課程;同時本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店的前臺餐飲、客房等崗位實習實訓等多方面的技能訓練。
酒店業一直以來職場被忽略的"寶藏" .就業前景看好,在職業規劃意識為先的理性回歸下,一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注.其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的"寶藏"。
1. 隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。
3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4. 最近幾年的多次國際性展會活動和體育賽事，將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀。
5. 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業。
目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。酒店管理就業前景樂觀。
