預(yù)訂處主管又稱預(yù)訂部主管，是指具體負(fù)責(zé)組織飯店客房商品的銷售和預(yù)定工作，保證預(yù)定員與接待員之間的銜接和協(xié)調(diào)，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、提高客房銷售效率的工作人員。

預(yù)訂處主管崗位職責(zé)
1.督導(dǎo)預(yù)定處日常工作，編制預(yù)定處人員輪值表；
2.及時編制和更新飯店訂房記錄，協(xié)助前廳部經(jīng)理定期編制房間出租預(yù)測計(jì)劃；
3.審核所有受到的訂房要求，親自處理需要特別安排的訂房事宜；
4.參與前廳部對外訂房業(yè)務(wù)談判及簽訂合同；
5.制定預(yù)定處培訓(xùn)計(jì)劃，并對員工進(jìn)行培訓(xùn)；
6.將客滿日期及時通報(bào)有關(guān)部門；
7.與銷售聯(lián)系，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)訂房時宜。
8.熟悉酒店?duì)I銷策略和年度、月度經(jīng)營指標(biāo)；
9.查閱預(yù)訂電傳、傳真和其他信函，對每項(xiàng)預(yù)訂要求予以認(rèn)真回復(fù)，對每個已確認(rèn)的預(yù)訂進(jìn)行核實(shí)，爭取預(yù)訂盡可能兌現(xiàn)；
10.認(rèn)真解答客人的電話及尋價(jià)，報(bào)價(jià)要清楚，處理好客人的特殊要求。

預(yù)訂處主管崗位要求
1.性格開朗、大方、細(xì)致、穩(wěn)重，有較強(qiáng)的親和力；
2.公正公平、堅(jiān)持原則，有良好的職業(yè)素養(yǎng)；
3.思維敏捷、反映迅速，工作細(xì)致，有較快的工作效率和獨(dú)立的處事能力；
4.服務(wù)意識和團(tuán)對合作意識強(qiáng)烈；
5.掌握相關(guān)業(yè)務(wù)、接待禮儀等方面的知識；
6.具有良好的身體素質(zhì)；
7.具有良好的形象氣質(zhì)；
8.具有良好的協(xié)調(diào)、溝通能力，社交、待客經(jīng)驗(yàn)豐富；
9.具有良好的組織、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力。

預(yù)訂處主管發(fā)展方向
可往酒店經(jīng)理方向發(fā)展。