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華商干部培訓(xùn)中心餐飲部經(jīng)理

刷新時(shí)間:23小時(shí)前

華商教育集團(tuán)

6-8萬(wàn)

廣州市 | 本科 | 1年以下

基本信息
工作地點(diǎn):廣州市
招聘人數(shù):1 人
職位描述

工作職責(zé):1、負(fù)責(zé)培訓(xùn)中心(酒店)餐飲管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃;2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);3、與中、西廚房行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品;4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù);5、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入;6、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。任職要求:1、本科及以上學(xué)歷,5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2、具有豐富的行業(yè)資源,能夠獨(dú)立開拓團(tuán)餐、宴會(huì)等業(yè)務(wù);3、熟精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧;悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展;4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí);掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗;5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位要求:
學(xué)歷要求:本科 工作經(jīng)驗(yàn):1年以下
年齡要求:不限 性別要求:不限
語(yǔ)言要求:普通話
企業(yè)信息
公司性質(zhì):其它 公司規(guī)模:1000-9999人
所屬行業(yè):教育/培訓(xùn),技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)介紹

華商教育集團(tuán)始建于2003年,是一家集本科教育、大專教育、中職教育、國(guó)際教育、幼兒教育于一體的民辦教育機(jī)構(gòu),有教職員工3000多人,在校學(xué)生8萬(wàn)余人,總部位于風(fēng)景優(yōu)美的廣州增城。 華商教育集團(tuán)旗下?lián)碛袕V州華商學(xué)院(原廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)華商學(xué)院)、廣州華商職業(yè)學(xué)院、華商澳洲國(guó)際商學(xué)院、澳大利亞中匯學(xué)院、新加坡中匯學(xué)院、香港大灣區(qū)商學(xué)院、華商學(xué)院粵港澳大灣區(qū)研究院、廣東華商技工學(xué)校、華商外語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校、華商拓慧幼教集團(tuán)(屬下多家國(guó)內(nèi)外幼兒園)、華商常青大學(xué)、四川城市職業(yè)學(xué)院、四川城市技師學(xué)院等多所院校和教育機(jī)構(gòu);已成為覆蓋高等教育、職業(yè)教育、國(guó)際教育、基礎(chǔ)教育、學(xué)前教育、終身教育的綜合性教育集團(tuán)。 創(chuàng)建至今,恪守“實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)、教育興邦”的情懷和社會(huì)責(zé)任,堅(jiān)持“創(chuàng)百年名校,育華夏英才”的辦學(xué)理想,專注辦學(xué),依法辦學(xué)、規(guī)范辦學(xué)。新時(shí)期緊緊跟隨國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略,致力于教育國(guó)際化發(fā)展,為“一帶一路”和粵港澳大灣區(qū)建設(shè)發(fā)展培養(yǎng)具有國(guó)際視野和創(chuàng)新精神的各級(jí)各類人才。 夢(mèng)想啟航,從這里開始!我們以誠(chéng)摯的熱情期待您的加入!

企業(yè)信息

華商教育集團(tuán)

教育/培訓(xùn),技術(shù)培訓(xùn)

1000-9999人

其它

暫無(wú)

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